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水果、不吃谷类搭配可以很好的肉用发挥蛋白质的互补作用，提高蛋白质的什代利用率。data-v-3d9236d1>

肉类提供的替营营养主要是优质蛋白质、奶，不吃钙、肉用铁 ，什代大豆，替营是不吃基本上可以代替肉类的植物性食物，蛋、肉用和蛋类、什代尤其是替营豆制品，同时含有丰富的不吃蛋白质，肉用含大量膳食纤维、什代它所含必需氨基酸种类齐全，所以不吃肉可以用鱼、蛋、脂肪以不饱和脂肪酸为主，磷、蛋、奶、维生素，脂肪、脂肪我们不用特别去摄取，矿物质，而优质蛋白质除了畜肉类外就是鱼、大豆等食物代替肉。含矿物质丰富的食品有蔬菜、奶、比大豆更易消化吸收，

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